ការ៉ាជីណាន
| វត្ថុត្រួតពិនិត្យ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | |||
| អារម្មណ៍ | ពណ៌ និង ពន្លឺចែងចាំង | ពណ៌ស ឬលឿងស្រាលទៅលឿងត្នោត | ||
| ភាពគ្រើម (80/120/200) | ៩៥% | |||
| ការវិភាគរូបវិទ្យា-គីមី | ស៊ុលហ្វាត (以SO42-), w/% | ១៥-៤០ | ||
| ភាពស្អិត (1.5%, 75℃) / Pa·s ≥ | ០.០០៥ | |||
| *កម្លាំងជែល (១.៥%, ០.២% KCl ២០អង្សាសេ), ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប | ១៥០០-១៧០០ | ១៧០០-១៩០០ | ||
| ការកាត់បន្ថយស្ងួត (១០៥℃,៤ម៉ោង), w/% ≤ | ១២.០ | |||
| ផេះសរុប (៥៥០℃,៤ម៉ោង), w/% | ១៥-៤០ | |||
| អាស៊ីត ផេះមិនរលាយ, w/% ≤ | ១ | |||
| អាស៊ីត សារធាតុមិនរលាយ, w/% ≤ | 15 | |||
| ភីអេច (១%) | ៨～១១ | |||
| *តម្លាភាព (០.៥%, ២៥℃, ៤៩៦nm)% | ≥៩២ | |||
| សំណល់ សារធាតុរំលាយ (អ៊ីសូប្រូផាណុល មេតាណុល) w/% ≤ | ០.១ | |||
| សំណ (Pb) /(មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម) ≤ | ៥.០ | |||
| អាសេនិច (As) /(មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម) ≤ | ៣.០ | |||
| កាដមីញ៉ូម (Cd)/(មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម) ≤ | ២.០ | |||
| បារត (Hg)/(មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម) ≤ | ១.០ | |||
| មីក្រូសរីរាង្គ | ចំនួនបន្ទះសរុប /(CFU/ក្រាម) ≤ | ៥០០០ | ||
| អ៊ី. កូលី | CFU/ក្រាម ＜ | 10 | ||
| MPN/ក្រាម ＜ | ៣.០ | |||
| សាល់ម៉ូណេឡា (25ក្រាម) | អវិជ្ជមានក្នុង 25 ក្រាម | |||
ការ៉ាជីណាន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Eucheuma plastic, stone cauliflower, carageenan, carrageenan ពីព្រោះការ៉ាជីណានគឺមកពី Eucheuma, សារ៉ាយសមុទ្រ, ការ៉ាជីណាន និងសារាយក្រហមដទៃទៀតដែលស្រង់ចេញពីសារធាតុ hydrophilic colloid។ ការ៉ាជីណានមានលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា-គីមីជាច្រើនដូចជា hydrophilic colloid, gel, thickening, emulsification, ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយដែលមានស្ថេរភាព។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុ gelling, emulsifier, thickener ឬ suspension agent សម្រាប់ស្ថេរភាព emulsion, ការគ្រប់គ្រងការរួញតូចនៃសារធាតុរាវ, ការបង្កើត, ស៊ីម៉ង់ត៍ និងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយជាដើម។
១. មានបទពិសោធន៍ជាង ១០ ឆ្នាំជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រ ISO,
2. រោងចក្រលាយរសជាតិ និងជាតិផ្អែម ម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Tianjia
៣. ការស្រាវជ្រាវលើចំណេះដឹងទីផ្សារ និងការតាមដាននិន្នាការ
៤. ការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលា និងការផ្សព្វផ្សាយស្តុកលើផលិតផលដែលមានតម្រូវការខ្ពស់
៥. អាចទុកចិត្តបាន និងអនុវត្តតាមកិច្ចសន្យាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការទទួលខុសត្រូវ និងសេវាកម្មក្រោយពេលលក់
៦. អ្នកជំនាញលើសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ ឯកសារនីយកម្ម និងដំណើរការត្រួតពិនិត្យភាគីទីបី។
