អ៊ីសូម៉ាល់ទូឡូស
| ពណ៌ | ពណ៌ស |
| ស្ថានភាព | ម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស |
| រសជាតិ | ផ្អែម |
| រូបរាង | គ្រីស្តាល់ពណ៌សហូរដោយសេរី |
| អ៊ីសូម៉ុលទូឡូស (លើមូលដ្ឋានស្ងួត) % | អប្បបរមា ៩៨ |
| ផ្សេងទៀត (លើមូលដ្ឋានស្ងួត) % | អតិបរមា 2.0 |
| មាតិកាទឹក% | អតិបរមា ១.០ |
| ផេះ % | អតិបរមា ០.១ |
| អាសេនិច មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម | អតិបរមា ០.៥ |
| សំណមីលីក្រាម/គីឡូក្រាម | អតិបរមា ០.៥ |
| ចំណុចរលាយ | ១២៥-១២៨អង្សាសេ |
| សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ | ៩៩°(C=១, H2O) |
| លក្ខខណ្ឌផ្ទុក | ទូរទឹកកក |
| ចំណុចរំពុះ | ៧៨៤,៨ ± ៦០,០°C (បានព្យាករណ៍) |
| ដង់ស៊ីតេ | ១,៦៩±០,១ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប (ព្យាករណ៍) |
| មេគុណជាតិអាស៊ីត (pKa) | ១១,៨៥ ± ០,២០ (ព្យាករណ៍) |
តើ Isomaltulose ជាអ្វី?
វាជាសារធាតុផ្អែមអាហារូបត្ថម្ភដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេទាប ជាមួយនឹងគ្រីស្តាល់ពណ៌ស គ្មានក្លិនចម្លែក និងគ្រីស្តាល់ឯកសណ្ឋាន។ ធន់នឹងអាស៊ីត ធន់នឹងកំដៅ មិនងាយនឹង hydrolyzed។ គ្មានប្រតិកម្ម Maillard។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច តម្លៃជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងមិនច្រើនទេ ហើយក៏មិនមានបញ្ហាពុកធ្មេញដែរ។ មាននៅក្នុងទឹកឃ្មុំ អំពៅ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ Isomaltulose ។
·ផ្តល់ថាមពលកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងលក្ខណៈមានតុល្យភាព និងប្រកបដោយចីរភាព
·ស្រូបយកបានទាំងស្រុងដោយពោះវៀន ·ការពារការពុកធ្មេញ ·បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ·គ្រប់គ្រងទម្ងន់ ·អាហារបំប៉នសម្រាប់កីឡា
១. មានបទពិសោធន៍ជាង ១០ ឆ្នាំជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រ ISO,
2. រោងចក្រលាយរសជាតិ និងជាតិផ្អែម ម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Tianjia
៣. ការស្រាវជ្រាវលើចំណេះដឹងទីផ្សារ និងការតាមដាននិន្នាការ
៤. ការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលា និងការផ្សព្វផ្សាយស្តុកលើផលិតផលដែលមានតម្រូវការខ្ពស់
៥. អាចទុកចិត្តបាន និងអនុវត្តតាមកិច្ចសន្យាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការទទួលខុសត្រូវ និងសេវាកម្មក្រោយពេលលក់
៦. អ្នកជំនាញលើសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ ឯកសារនីយកម្ម និងដំណើរការត្រួតពិនិត្យភាគីទីបី។












