ស្ករកៅស៊ូ Xanthan
ការបញ្ជាក់អំពីសំណាញ់ Xanthan Gum 200
| លក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃ Xanthan Gum Food Grade 200 mesh | |
| វត្ថុ | ស្តង់ដារ |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស ឬលឿងស្រាល |
| ទំហំភាគល្អិត (សំណាញ់) | ១០០% ដល់ ៨០ សំណាញ់ មិនតិចជាង ៩២% ដល់ ២០០ សំណាញ់ |
| ភាពស្អិត (1% KCL, cps) | ១២០០-១៧០០ |
| សមាមាត្រកាត់ | ≥៦.៥ |
| V1/V2 | ១.០២ ដល់ ១.៤៥ |
| PH (ដំណោះស្រាយ 1%) | ៦.០ ដល់ ៨.០ |
| ការបាត់បង់ពេលស្ងួត (%) | ≤១៥ |
| ផេះ (%) | ≤១៦ |
| Pb (ppm) | ≤2 |
| អាសូតសរុប (%) | ≤1.5 |
| អាស៊ីតពីរូវិក (%) | ≥1.5 |
| លោហធាតុធ្ងន់ (Pb) | ≤10ppm |
| ចំនួនបន្ទះសរុប (cfu/g) | ≤2000 |
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវត្តមាន |
| កូលីហ្វ័រ (MPN/ក្រាម) | ≤0.3 |
| ដំបែ និងផ្សិត (cfu/g) | ≤100 |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | ទំនិញអនុលោមតាមស្តង់ដារ E415 |
តើអ្វីទៅជាស្ករកៅស៊ូ Xanthan?
ជ័រ Xanthanត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ ដើម្បីគ្រប់គ្រងលក្ខណៈសម្បត្តិ rheological នៃផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទ។
ក្នុងការផលិត ជ័រ xanthan ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ និងស្ថេរភាពនៅក្នុងថ្នាំដុសធ្មេញ និងថ្នាំ។
១. មានបទពិសោធន៍ជាង ១០ ឆ្នាំជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រ ISO,
2. រោងចក្រលាយរសជាតិ និងជាតិផ្អែម ម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Tianjia
៣. ការស្រាវជ្រាវលើចំណេះដឹងទីផ្សារ និងការតាមដាននិន្នាការ
៤. ការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលា និងការផ្សព្វផ្សាយស្តុកលើផលិតផលដែលមានតម្រូវការខ្ពស់
៥. អាចទុកចិត្តបាន និងអនុវត្តតាមកិច្ចសន្យាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការទទួលខុសត្រូវ និងសេវាកម្មក្រោយពេលលក់
៦. អ្នកជំនាញលើសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ ឯកសារនីយកម្ម និងដំណើរការត្រួតពិនិត្យភាគីទីបី។
មុខងាររបស់ជ័រ Xanthan
ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុបង្កើនកម្រាស់ធន់នឹងអំបិល/អាស៊ីត សារធាតុព្យួរ និងសារធាតុ emulsifier ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ សារធាតុបំពេញ viscosity ខ្ពស់នៅក្នុងម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ។ វាមិនត្រឹមតែអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការរក្សាទឹក និងរក្សារូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃការកក/រលាយ និងរសជាតិនៃផលិតផលម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈផងដែរ។
ការអនុវត្តជ័រកៅស៊ូ Xanthan
1. ជ័រ Xanthan អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបង្កើនកម្រាស់ សារធាតុរក្សាលំនឹង សារធាតុព្យួរ សហ emulsifier សារធាតុថ្នាំកូត និងសារធាតុរក្សាលំនឹងស្នោ។
2. វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ វាអាចប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យកសិកម្មសម្រាប់ការព្យាបាលគ្រាប់ពូជ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងចំណីសត្វ
៣. វាក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងថែរក្សាខ្លួន វាយនភណ្ឌ ឧស្សាហកម្មផលិតក្រដាស ផលិតផលឧស្សាហកម្ម ផលិតផលពន្លត់អគ្គីភ័យ និងផ្សេងៗទៀត។
សំណួរទី 1. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្តការបញ្ជាទិញសម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗ?
ដំបូង សូមផ្ញើសំណួរមកយើង ដើម្បីប្រាប់យើងពីតម្រូវការរបស់អ្នក (សំខាន់);
ទីពីរ យើងនឹងផ្ញើជូនអ្នកនូវសម្រង់តម្លៃពេញលេញ រួមទាំងថ្លៃដឹកជញ្ជូនផងដែរ។
ទីបី បញ្ជាក់ការបញ្ជាទិញ ហើយផ្ញើការទូទាត់/ប្រាក់កក់;
ទីបួន យើងនឹងរៀបចំការផលិត ឬដឹកជញ្ជូនទំនិញបន្ទាប់ពីទទួលបានបង្កាន់ដៃធនាគារ។
សំណួរទី 2. តើវិញ្ញាបនបត្រគុណភាពផលិតផលអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចផ្តល់ជូន?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 និងរបាយការណ៍តេស្តភាគីទីបី ដូចជា SGS ឬ BV។
សំណួរទី 3. តើអ្នកមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈលើសេវាកម្មដឹកជញ្ជូននាំចេញ និងការធ្វើឱ្យឯកសារស្របច្បាប់ដែរឬទេ?
ក. ជាង ១០ ឆ្នាំ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ពេញលេញលើសេវាកម្មដឹកជញ្ជូន និងក្រោយពេលលក់។
ខ. ស្គាល់ និងមានបទពិសោធន៍អំពីការធ្វើឱ្យស្របច្បាប់នៃវិញ្ញាបនបត្រ៖ ការធ្វើឱ្យស្របច្បាប់នៃ CCPIT/ស្ថានទូត និងវិញ្ញាបនបត្រត្រួតពិនិត្យមុនពេលដឹកជញ្ជូន។ វិញ្ញាបនបត្រ COC អាស្រ័យលើសំណើរបស់អ្នកទិញ។
សំណួរទី៤. តើអ្នកអាចផ្តល់សំណាកបានទេ?
យើងអាចផ្តល់គំរូសម្រាប់ការអនុម័តគុណភាពមុនពេលដឹកជញ្ជូន ការផលិតសាកល្បង និងគាំទ្រដៃគូរបស់យើងឱ្យអភិវឌ្ឍអាជីវកម្មបន្ថែមទៀតជាមួយគ្នា។
សំណួរទី 5. តើអ្នកអាចផ្តល់ជូនម៉ាក និងកញ្ចប់អ្វីខ្លះ?
ក. ម៉ាកដើម ម៉ាកធានជា និង OEM ដោយផ្អែកលើសំណើរបស់អតិថិជន
ខ. កញ្ចប់អាចជាកញ្ចប់តូចៗរហូតដល់ 1 គីឡូក្រាម/ថង់ ឬ 1 គីឡូក្រាម/កំប៉ុង តាមតម្រូវការរបស់អ្នកទិញ។
សំណួរទី៦. តើរយៈពេលទូទាត់គឺជាអ្វី?
T/T, L/C, D/P, Western Union។
សំណួរទី ៧. តើលក្ខខណ្ឌដឹកជញ្ជូនគឺជាអ្វី?
ក. EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU ឬដោយ DHL/FEDEX/TNT។
ខ. ការដឹកជញ្ជូនអាចជាការដឹកជញ្ជូនចម្រុះ FCL, FCL, LCL ឬតាមមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវអាកាស នាវា និងរថភ្លើង។
