ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែក
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| កាលបរិច្ឆេទសរីរាង្គ | ||
| រូបរាង និងពណ៌ | ម្សៅពណ៌លឿងស្រាល | អនុលោម |
| ក្លិន និង រសជាតិ | រសជាតិធម្មតា គ្មានក្លិនពិសេស | អនុលោម |
| កាលបរិច្ឆេទដំណើរការ | ||
| ប្រូតេអ៊ីនឆៅ | អប្បបរមា 90% (Nx6.25 លើមូលដ្ឋានស្ងួត) | ៩០.៤០% |
| ផេះ | ម៉ិចស៊ីក ៦.០% (លើមូលដ្ឋានស្ងួត) | ៥.៥២% |
| ហ្វាក់ | អតិបរមា 1% (លើមូលដ្ឋានស្ងួត) | ០,៦៩% |
| សំណើម | អតិបរមា ៧% | ៦,៩២% |
| ទំហំសំណាញ់ | សំណាញ់សំណាញ់ 100 សំណាញ់អប្បបរមា 95% | ៩៨.៨០% |
| លោហធាតុធ្ងន់ | ||
| នាំមុខ | ≤0.5មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម | អនុលោម |
| As | ≤0.5មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម | អនុលោម |
| មីក្រូជីវវិទ្យា | ||
| ចំនួនចានស្តង់ដារ | <២០០០០CFU/ក្រាម | 2080CFU/ក្រាម |
| ដំបែ និងផ្សិត | <100CFU/ក្រាម | ៣៥CFU/ក្រាម |
| កូលីហ្វ័រ | <១០ ស៊ីអេហ្វយូ/ក្រាម | អវិជ្ជមាន |
| អ៊ី.កូលី | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង/ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែក។
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងអ៊ីសូឡង់គឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ និងគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើន។
មុខងារនៃប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែក
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងអ៊ីសូឡង់ភាគច្រើនត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អវាយនភាពនៃផលិតផលសាច់ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនមាតិកាប្រូតេអ៊ីន កែលម្អការរក្សាសំណើម និងត្រូវបានប្រើជាសារធាតុ emulsifier។
ការអនុវត្តប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែក
ការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងទៅក្នុងផលិតផលសាច់កម្រិតខ្ពស់មិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាព និងរសជាតិនៃផលិតផលសាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបង្កើនមាតិកាប្រូតេអ៊ីន និងពង្រឹងវីតាមីនផងដែរ។ ដោយសារតែមុខងារខ្លាំងរបស់វា កម្រិតថ្នាំអាចមានចន្លោះពី 2 ទៅ 5% ដើម្បីរក្សាការរក្សាទឹក ធានាការរក្សាជាតិខ្លាញ់ ការពារការបំបែកទឹកជ្រលក់ បង្កើនគុណភាព និងបង្កើនរសជាតិ។
១. មានបទពិសោធន៍ជាង ១០ ឆ្នាំជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រ ISO,
2. រោងចក្រលាយរសជាតិ និងជាតិផ្អែម ម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Tianjia
៣. ការស្រាវជ្រាវលើចំណេះដឹងទីផ្សារ និងការតាមដាននិន្នាការ
៤. ការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលា និងការផ្សព្វផ្សាយស្តុកលើផលិតផលដែលមានតម្រូវការខ្ពស់
៥. អាចទុកចិត្តបាន និងអនុវត្តតាមកិច្ចសន្យាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការទទួលខុសត្រូវ និងសេវាកម្មក្រោយពេលលក់
៦. អ្នកជំនាញលើសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ ឯកសារនីយកម្ម និងដំណើរការត្រួតពិនិត្យភាគីទីបី។
