តើប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ពូជ Chia ជាអ្វី?

ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ Chia (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាប្រូតេអ៊ីន chia) គឺជាប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិធម្មជាតិមួយប្រភេទដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ប្រូតេអ៊ីន chia រួមបញ្ចូលគ្នានូវទម្រង់ប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ (ឬស្ទើរតែពេញលេញ) ជាមួយនឹងជាតិសរសៃរលាយ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង។ ជាទូទៅ ប្រូតេអ៊ីន chia ត្រូវបានផលិតជាម្សៅល្អិតល្អន់ និងមានរសជាតិអព្យាក្រឹត។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ជាមួយនឹងតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់កើនឡើងសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននិរន្តរភាព និងគ្មានអាឡែហ្ស៊ី (chia មិនមានជាតិស្អិត គ្មានសណ្តែកសៀង និងគ្មានផលិតផលទឹកដោះគោ) និងការសង្កត់ធ្ងន់របស់រដ្ឋាភិបាលលើការកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់សម្រាប់គោលដៅបរិស្ថាន និងសុខភាពសាធារណៈ។ ប្រជាប្រិយភាពរបស់វាគ្របដណ្តប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ និងអាហារបំប៉ន ដែលវាត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភដោយមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិ ឬវាយនភាព។