កាស៊ីន
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល៖
កាស៊ីអ៊ីនពីទឹកដោះគោគឺជាប្រូតេអ៊ីនផូស្វ័រ។ មានកាស៊ីអ៊ីនសំខាន់ៗចំនួនបួនប្រភេទ ដែលបង្កើតបានប្រហែល 80% នៃប្រូតេអ៊ីនសរុបនៅក្នុងទឹកដោះគោ៖ កាស៊ីអ៊ីន α-s1, កាស៊ីអ៊ីន α-s2, β-កាស៊ីអ៊ីន និង κ-កាស៊ីអ៊ីន។ កាស៊ីអ៊ីនត្រូវបានគេស្នើឡើងថាជាសមាសធាតុការពារសំខាន់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។
ការអនុវត្តផលិតផល៖
ប្រភពប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិ ជាធម្មតាញែកចេញពីទឹកដោះគោគោ។ កាស៊ីអ៊ីនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ។ វាមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផលិតផលស្តារជាតិរ៉ែឡើងវិញសម្រាប់ធ្មេញ ដើម្បីធ្វើឱ្យកាល់ស្យូមផូស្វាតអសណ្ឋានមានស្ថេរភាព។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាប្រភេទសារធាតុស្អិតសរីរាង្គ និងជាសារធាតុចងសម្រាប់ការផ្គូផ្គងសុវត្ថិភាពផងដែរ។ វាផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតអាមីណូ កាបូអ៊ីដ្រាត និងធាតុអសរីរាង្គពីរដូចជាកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។ លើសពីនេះ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតបន្ទះបំលែងដោយសារតែភាពជ្រាបចូលប្រេងរបស់វា។
វិស័យម្ហូបអាហារ
កេស៊ីន និងផលិតផលរបស់វាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងអាចជំរុញការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម និងជាតិដែកដោយរាងកាយមនុស្ស។ កេស៊ីនមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួន 8 ដែលអាចផ្តល់អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍរបស់មនុស្ស។ បន្ថែមពីលើមុខងារអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា សកម្មភាពជីវសាស្រ្តដ៏មានសក្តានុពលរបស់វាដែលបង្កើតឡើងតាមរយៈការបំបែកប្រូតេអាសនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់សត្វត្រូវបានគេទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ការស្រាវជ្រាវដោយ Cai Lizhi និងអ្នកដទៃទៀតបានបង្ហាញថា កេស៊ីនដែលប្រើក្នុងអាហារមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងមុខងារល្អ។ ការរៀបចំកេស៊ីនបន្ថែមទៀតទៅក្នុងអំបិលសូដ្យូមដែលត្រូវគ្នារបស់វាអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុ emulsifier ដែលមានសុវត្ថិភាព និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងកម្មវិធីម្ហូបអាហារ។
វិស័យឧស្សាហកម្ម
កាស៊ីអ៊ីនថ្នាក់ឧស្សាហកម្ម គឺជាផលិតផលបរិសុទ្ធនៃកាស៊ីអ៊ីនគោ ដែលមិនអាចជំនួសដោយសម្ភារៈសំយោគផ្សេងទៀតបាន។ វាមានភាពស្អិតជាប់ល្អ ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត ពន្លឺ ការបង្កើតសារធាតុ emulsification ស្ថេរភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិខ្ពស់ផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសម្ភារៈស្អិតពណ៌បៃតងដ៏ល្អ។
ឧស្សាហកម្មក្រដាស៖សារធាតុកំណត់ទំហំ, សារធាតុប៉ូលា, សារធាតុស្អិត, ជាដើម;
ឧស្សាហកម្មស្បែក៖សារធាតុសម្រាប់ធ្វើឲ្យស្បែកខ្មៅ និងស្បែកសិប្បនិម្មិត សារធាតុស្អិត និងសារធាតុបញ្ចប់សរសៃលាយ;
ថ្នាំកូត៖ថ្នាំកូតអគារតុបតែង ធន់នឹងទឹក ធន់នឹងភ្លើង កម្លាំងខ្ពស់ ថ្នាំកូតធន់នឹងអាស៊ីតស្រទាប់រឹងខ្ពស់ (អំបិល) សម្រាប់ផលិត និងប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ដែកថែប។ល។
ដំណើរការផ្លាស្ទិច៖ជំនួយកែច្នៃសម្ភារៈតុបតែងផ្សេងៗ។
១. មានបទពិសោធន៍ជាង ១០ ឆ្នាំជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រ ISO,
2. រោងចក្រលាយរសជាតិ និងជាតិផ្អែម ម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Tianjia
៣. ការស្រាវជ្រាវលើចំណេះដឹងទីផ្សារ និងការតាមដាននិន្នាការ
៤. ការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលា និងការផ្សព្វផ្សាយស្តុកលើផលិតផលដែលមានតម្រូវការខ្ពស់
៥. អាចទុកចិត្តបាន និងអនុវត្តតាមកិច្ចសន្យាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការទទួលខុសត្រូវ និងសេវាកម្មក្រោយពេលលក់
៦. អ្នកជំនាញលើសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ ឯកសារនីយកម្ម និងដំណើរការត្រួតពិនិត្យភាគីទីបី។
