ក្រុមហ៊ុនផលិតសារធាតុបន្ថែមអាហារ TianJia MICROCRYSTALLINE CELLULOSE 611

Colloidal microcrystalline cellulose ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយ microcrystalline cellulose និង Carboxymethyl cellulose ។Colloidal microcrystalline cellulose មាន viscosity និង colloidal microcrystalline cellulose ត្រូវបានផ្សំ

Colloidal microcrystalline cellulose គឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលផលិតឡើងដោយការលាយរូបរាងកាយដោយផ្អែកលើ microcrystalline cellulose និង Carboxymethyl cellulose sodium ។សូដ្យូម Carboxymethyl cellulose ដើរតួជាសារធាតុបំបែក និងការពារកូឡាជែន។នៅពេលដែលផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកទឹក (ផ្តល់កម្លាំងកាត់) ហើយបែកខ្ចាត់ខ្ចាយស្មើគ្នានៅក្នុងអង្គធាតុរាវ វាអាចបង្កើតជាក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនរចនាសម្ព័ន្ធជែល Thixotropy ខ្ពស់។រចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញតែមួយគត់របស់វាអាចផ្អាក និងបញ្ចេញសារធាតុរឹង ឬវត្ថុរាវដែលមានជាតិខ្លាញ់។

Colloidal microcrystalline cellulose ក៏មានលក្ខណៈពិសេស Thixotropy, លក្ខណៈសម្បត្តិជែល, ស្ថេរភាព emulsification, ស្ថេរភាពកម្ដៅ, ការរក្សាទឹក, ការរក្សារាងនិងលក្ខណៈសម្បត្តិពហុមុខងារផ្សេងទៀតដែលអាចប្រើបានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារ។

ធ្វើឱ្យថ្នាំកូតមាន Thixotropy ដើម្បីគ្រប់គ្រង viscosity, fluidity និងដំណើរការនៃថ្នាំកូត។វាមានមុខងារនៃការព្យួរ ការបែកខ្ញែក ការធ្វើឱ្យក្រាស់ និងសំណើមនៅក្នុងទឹកថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹក។

1. ក្នុងនាមជាអ្នករក្សាលំនឹងផ្អាកភេសជ្ជៈទឹកដោះគោអព្យាក្រឹត រចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញតែមួយគត់របស់វាមានស្ថេរភាព emulsification ដ៏ល្អ។

2. ក្នុងនាមជា emulsion stabilizer សម្រាប់ការ៉េម ការ៉េម និងទឹកដោះគោស៊ុត វាមានស្ថេរភាពស្នោ emulsion ល្អ ស្ថេរភាពកម្ដៅ និងរក្សារាង។

3. ក្នុងនាមជាសារធាតុ emulsion stabilizer សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ Salad និង condiments វាអាចការពារការបំបែក និងទឹកភ្លៀងនៃគ្រឿងផ្សំរសជាតិផ្សេងៗពីប្រេង ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀត។

4. ជាសារធាតុរក្សាទឹកសម្រាប់ដុតនំប៉័ង វាធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាទន់រលោង ស្រស់ស្រាយ និងមិនស្អិតជាប់ធ្មេញ។

5. វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារបំបែក និង Anticaking នៃភេសជ្ជៈរឹង និងជាភ្នាក់ងារផ្អាកបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។