ក្រុមហ៊ុនផលិតសារធាតុបន្ថែមអាហារ TianJia Gelatin 250Bloom
Gelatin ជាអ្វី?
Gelatin ត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពី Collagen និងជាប្រូតេអ៊ីនទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ដែលមានអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 18 ។កន្លែងលាក់ខ្លួន ឆ្អឹង និងជញ្ជីងត្រី ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការផលិតជែលលីន។
Gelatin អាចស្រូបយកទឹកបាន 5-10 នាទីហើយប្រសិនបើកំដៅវាចូលទៅក្នុងស្ថានភាពសូលុយស្យុង។នៅពេលត្រជាក់ វាចូលទៅក្នុងស្ថានភាពជែល។ វាមានលក្ខណៈទូលំទូលាយ។
ប្រើក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើន៖
1.Industrial Gelatin: សារធាតុ adhesive ឧស្សាហកម្ម, Paintball, ការប្រកួត, ប្រអប់ ...
2.Food Gelatin: ស្ករគ្រាប់ បង្អែម ភេសជ្ជៈ អាហារកំប៉ុង...
ការប្រើប្រាស់ម្សៅ mustard៖
1. ប្រើជានំបុ័ង កុម្មង់នំ ដុតនំជាដើម រសជាតិហឹរ និងពណ៌ភ្លឺ។
2. ការផលិតនំ និងនំប្រចាំថ្ងៃ ដើរតួនាទីតុបតែង និងបង្កើនរសជាតិ។
3. គ្រឿងផ្សំដែលប្រើដើម្បីធ្វើ mustard ។
សេចក្តីផ្តើម
gelatin ឱសថមានលក្ខណៈនៃទំងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ viscosity ខ្ពស់ តម្លាភាពល្អ មាតិកាលោហៈធ្ងន់ទាប។វាគឺជាការស្រូបទឹក និង viscidity ខ្ពស់។
សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ 18 ប្រភេទ ជាប្រភេទអាហារបន្ថែមដែលមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ បំពេញតាមតម្រូវការនៃស្តង់ដារជាតិរបស់ពួកយើង។ ផលិតក្នុងស្ថានភាពនៃសិល្បៈដែលប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបបំផុត។
ការប្រើប្រាស់ និងកម្មវិធី៖
Gelatin ត្រូវបានបែងចែកទៅជា gelatin ដែលអាចបរិភោគបាន, gelatin ឱសថ, gelatin ឧស្សាហកម្ម, gelatin រូបថត, និងកាវស្បែកនិងកាវឆ្អឹងយោងទៅតាមវត្ថុធាតុដើមផលិតកម្មវិធីសាស្រ្តផលិតគុណភាពផលិតផលនិងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។
1. ញ៉ាំ gelatin ។វាគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ និងសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាភ្នាក់ងារ gelling, stabilizer, emulsifier, thickener និងភ្នាក់ងារបញ្ជាក់ក្នុងការផលិតផលិតផលសាច់, នំ, ការ៉េម, ស្រាបៀរ, ទឹកផ្លែឈើ, ល
2. សម្ភារៈ Biofilm ។សមា្ភារៈខ្សែភាពយន្តមូលដ្ឋាន gelatin ដែលត្រូវបានសិក្សាច្រើនបំផុតទាំងក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេសភាគច្រើនជាខ្សែភាពយន្តលាយ chitosan-gelatin ខ្សែភាពយន្តលាយ gelatin-silk fibroin ខ្សែភាពយន្តលាយអាស៊ីត polylactic-gelatin និងខ្សែភាពយន្តលាយ polyvinyl អាល់កុល-gelatin ។ល។ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីនៃ gelatin គឺ មានភាពប្រសើរឡើង ហើយសម្ភារៈខ្សែភាពយន្តវត្ថុធាតុ polymer ដែលមានមូលដ្ឋានលើ gelatin មានមុខងារច្រើនជាង។
3. ជាតិសរសៃវេជ្ជសាស្ត្រ។ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃសមា្ភារៈផ្សំផ្សេងទៀតជាមួយ gelatin ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិចនៃសមា្ភារៈសរសៃវេជ្ជសាស្រ្តដែលមានមូលដ្ឋានលើ gelatin ។
4. ការជួសជុលនិងការជំនួសអង្គភាព។សមា្ភារៈសមាសធាតុដែលមានមូលដ្ឋានលើ gelatin ដែលប្រើជាសម្ភារៈរន្ទាផ្នែកវិស្វកម្មជាលិកា និងឧបករណ៍ផ្ទុកម៉ូលេគុលសញ្ញា គឺជាចំណុចសំខាន់មួយនៃការស្រាវជ្រាវនៃវត្ថុធាតុជីវសាស្ត្រ។សូលុយស្យុង gelatin ត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាដើម្បីបង្កើតជាអ៊ីដ្រូជែល ដែលក្នុងនោះទឹកគឺជាសារធាតុ porogen ស្ងួតហួតហែង ដើម្បីបង្កើតជាសម្ភារៈរន្ទា porous ហើយ porosity និងទំហំរន្ធញើសអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយការផ្លាស់ប្តូរប៉ារ៉ាម៉ែត្រត្រជាក់។ដូច្នេះ គេអាចរចនាសម្ភារៈវិស្វកម្មជាលិកាដែលមានមូលដ្ឋានលើ gelatin ដ៏ល្អមួយ ស្របតាមតម្រូវការជួសជុលជាលិកាផ្សេងៗគ្នា។
5, gelatin ឧស្សាហកម្ម។ប្រើក្នុងការផលិតវាយនភណ្ឌជាតិសរសៃ សមា្ភារៈអ៊ីសូឡង់ ក្រដាស សមា្ភារៈ holographic ជាដើម។ នៅក្នុងកាវឧស្សាហកម្ម មនុស្សទម្លាប់ប្រើប្រូតេអ៊ីន gelatin សម្រាប់ការទាញយកប្រូតេអ៊ីនពីប្រូតេអ៊ីនសត្វ hydrolyzed gelatin សម្រាប់ចំណីសម្រាប់បន្ថែមចំណី gelatin សម្រាប់ gelatin ដែលប្រើក្នុងការប្រកួត។ ឧស្សាហកម្ម និងផ្គូផ្គង gelatin ។ជែលឡាទីនដែលរលាយក្តៅដែលប្រើសម្រាប់វេចខ្ចប់ និងផលិតផលផ្សេងទៀតត្រូវបានគេហៅថាម្សៅរលាយក្តៅ ហើយជែលឡាទីនដែលស្ងួតតាមធម្មជាតិត្រូវបានគេហៅថាកាវដី។
1. បទពិសោធន៍ជាង 10 ឆ្នាំជាមួយនឹងការបញ្ជាក់ ISO,
2. រោងចក្រនៃការលាយរសជាតិនិងផ្អែម, Tianjia ម៉ាករបស់ខ្លួន,
3.Research on the Market Knowledge & trend follow up,
4. ការចែកចាយទាន់ពេលវេលា និងការផ្សព្វផ្សាយភាគហ៊ុនលើផលិតផលដែលមានតម្រូវការក្តៅ។
5.អាចទុកចិត្តបាន & អនុវត្តតាមទំនួលខុសត្រូវកិច្ចសន្យា និងសេវាកម្មក្រោយការលក់យ៉ាងតឹងរឹង
6. វិជ្ជាជីវៈលើសេវាភស្តុភារអន្តរជាតិ ឯកសារស្របច្បាប់ និងដំណើរការអធិការកិច្ចភាគីទីបី។
