បច្ចុប្បន្ននេះ "ជាតិស្ករទាប" គឺជានិន្នាការដ៏ក្តៅគគុកនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ហើយការកាត់បន្ថយជាតិស្ករគឺជានិន្នាការកើនឡើង។រូបមន្តផលិតផលជាច្រើនកំពុងព្យាយាមកាត់បន្ថយជាតិស្ករបន្ថែម។នៅក្រោមនិន្នាការនេះ សារធាតុផ្អែមមុខងារធម្មជាតិ អ៊ីននូលីន ស្តេវីអូល glycosides និង mogroside ត្រូវបានតំណាងដោយសារធាតុជំនួសស្ករកំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនឡើង។
ផ្លែឈើព្រះសង្ឃអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុផ្អែមមុខងារ វាក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហាររួមគ្នាជាមួយនឹងជាតិផ្អែមធម្មជាតិដទៃទៀត។ ផ្លែឈើព្រះសង្ឃ (Luo Han Guo) និង Stevia មានឥទ្ធិពលស៊ីសង្វាក់គ្នាល្អ ដែលអាចបង្កើនរសជាតិ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពថ្លៃដើម។ផ្លែឈើព្រះសង្ឃ និង Erythritol មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាព។ភាពផ្អែមស្រដៀងនឹងស្ករអំពៅ ដែលត្រូវនឹងទម្លាប់ទទួលទាន។ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាំងស៊ុយលីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពពោះវៀន ហើយស្លាកសញ្ញាកាន់តែស្អាត។ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ Luo Han Guo, Allose និង Trehalose អាចធ្វើអោយរសជាតិ រសជាតិ និងសុខភាពប្រសើរឡើង ហើយសាកសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដុតនំ។
វាត្រូវបានគេប្រើអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយនៅក្នុងឱសថបូព៌ាជាថ្នាំត្រជាក់ និងជំនួយការរំលាយអាហារ ហើយឥឡូវនេះវាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្អែមដល់អាហារ និងភេសជ្ជៈផងដែរ។ម្នាលភិក្ខុទាំងឡាយ គ្រឿងផ្អែមផ្លែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយកគ្រាប់ និងស្បែកផ្លែមកបុកផ្លែហើយប្រមូលយកទឹកចេញ។ចំរាញ់ចេញពីផ្លែឈើ ឬទឹកផ្លែឈើមានកាឡូរីសូន្យក្នុងមួយការបម្រើ។សារធាតុផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA)។
ជាតិផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃគឺផ្អែមជាងស្ករ 150-200 ដង និងរួមចំណែកផ្អែមដល់អាហារ និងភេសជ្ជៈដោយមិនបន្ថែមកាឡូរី។ជាតិផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងភេសជ្ជៈ និងអាហារដូចជា ភេសជ្ជៈ ទឹកផ្លែឈើ ផលិតផលទឹកដោះគោ បង្អែម ស្ករគ្រាប់ និងគ្រឿងទេស។ដោយសារពួកវាមានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ជាតិផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃអាចប្រើក្នុងនំដុត។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារដែលមានជាតិផ្អែម ផ្លែឈើព្រះសង្ឃអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងរូបរាង វាយនភាព និងរសជាតិជាងអាហារដូចគ្នាដែលផលិតដោយស្ករ ដោយសារជាតិស្កររួមចំណែកដល់រចនាសម្ព័ន្ធ និងវាយនភាពនៃអាហារ។
ដូចជាជាតិផ្អែមគ្មាន និងកាឡូរីទាបទាំងអស់ ត្រូវការតែជាតិផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដើម្បីសម្រេចបានភាពផ្អែមនៃស្ករ។ដើម្បីធ្វើឱ្យការវាស់ និងចាក់កាន់តែងាយស្រួល ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំអាហារទូទៅដែលត្រូវបានអនុម័ត។នេះហើយជាមូលហេតុដែលកញ្ចប់នៃជាតិផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃហាក់ដូចជាបរិមាណស្មើនឹងកញ្ចប់ស្ករតារាង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការផ្តល់ជូនការផ្សព្វផ្សាយភាគហ៊ុន pls ទាក់ទងមកយើងឥឡូវនេះដោយអ៊ីមែល៖info@tianjiachemical.comឬតាម What's App/ Wechat: 0086-13816573468យើងនឹងឆ្លើយតបអ្នកក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១២-២០២១