កម្រាស់ Xanthan Gum របស់ FCC 80mesh/200mesh
ការពិពណ៌នាអំពីជ័រកៅស៊ូ Xanthan៖
ជ័រ Xanthan គឺជា heteropolysaccharide អាស៊ីតក្រៅកោសិកា ដែលផលិតឡើងដោយដំណើរការ fermentation នៃបាក់តេរី xanthomonas campestris។ ផលិតចេញពីម្សៅពោត និងកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត តាមរយៈដំណើរការនៃការប្រមូលផ្តុំ ការស្រង់ចេញ ការហួត និងការកិន វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជា ម្ហូបអាហារ ប្រេង ឧស្សាហកម្មរ៉ែ និងវាយនភណ្ឌ។
មុខងារ៖
ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុបង្កើនកម្រាស់ធន់នឹងអំបិល/អាស៊ីត សារធាតុព្យួរ និងសារធាតុ emulsifier ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ សារធាតុបំពេញ viscosity ខ្ពស់នៅក្នុង
ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ។ វាមិនត្រឹមតែអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការរក្សាទឹក និងរក្សារូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃការកក/រលាយ និងរសជាតិនៃផលិតផលម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈផងដែរ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែតុលា-១០-២០២២