គ្លុយកូសរាវ
ភាពជាក់លាក់នៃជាតិគ្លុយកូសរាវ
| ការបញ្ជាក់ | ស្តង់ដារ (ថ្នាក់អាហារ) | លទ្ធផលតេស្ត |
| រូបរាង | រាវ viscous ថ្លាគ្មានពណ៌ | ឆ្លងកាត់ |
| ក្លិន | ធម្មតា។ | ធម្មតា។ |
| រសជាតិ | ផ្អែម ទន់ គ្មានរសជាតិពិសេស | ឆ្លងកាត់ |
| សារធាតុរឹងស្ងួត | ≥84% | 84.10% |
| តម្លៃ DE | 50-60 | 56 |
| តម្លៃ PH | 5.0-6.0 | ៥.៧៨ |
| សីតុណ្ហភាពឆ្អិន | > 130 | 148 ℃ |
| តម្លាភាព | > ៩៥ | 99% |
| ស៊ុលហ្វាតផេះ | <0.6 | ០.៤ |
| Pb(Pb2+) | <0.5mg/kg | ០,១១ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម |
| Cu(Cu) | <5.0mg/kg | 1.8 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម |
| ជា(As3-) | <0.5mg/kg | ០,១៦ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម |
| Colliforms (N) | <30/100 ក្រាម។ | <30/100 ក្រាម។ |
| បាក់តេរីសរុប (N) | <2000/g | ៣០/ក្រាម |
| ភ្នាក់ងារបង្ករោគ (samolnella) | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
រោងចក្រផលិតតម្លៃល្អបំផុត ទឹកស៊ីរ៉ូស្ករគ្លុយកូស
ការពិពណ៌នាអំពីគ្លុយកូស៖
200KG / ស្គរ;275KG / ស្គរ; 35KG ស្គរផ្លាស្ទិច
គ្លុយកូស គឺជាប្រភេទទឹកស៊ីរ៉ូម្សៅ ដែលវាត្រូវបានផលិតឡើងក្នុងសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីម ឬអាស៊ីត។ សារធាតុផ្សំសំខាន់ៗរបស់វាគឺ គ្លុយកូស maltose maltotriose maltotetraose និងជាតិស្ករបួនទៀត។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជាតិគ្លុយកូសរាវ និងស៊ីរ៉ូស្រូវសាលីព័រទុយហ្គាល់។
ការប្រើប្រាស់៖ ឧស្សាហកម្មស្ករគ្រាប់ ឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ ឧស្សាហកម្មដុតនំ ឧស្សាហកម្មបន្ទាន់ ឧស្សាហកម្ម fermentation ។
ទឹកសុីរ៉ូគ្លុយកូសមានរសជាតិស្រាល ផ្អែមល្មម និង viscosity វាក៏អាចការពារស្ករគ្រាប់គ្រីស្តាល់អុកស៊ីដផងដែរ។វាមានកម្រិតទាបចំណុចត្រជាក់ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈ វាអាចធ្វើអោយរសជាតិនៃផលិតផលមានភាពប្រសើរឡើង។ប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំឧស្សាហកម្ម វាអាចរក្សាបាននូវភាពទន់ និងឆ្ងាញ់ និងរក្សាសំណើមសម្រាប់ការ fermentation និងសំណើមរបស់វា។ជាតិផ្អែមសម្រាប់ផ្លែឈើ ការអភិរក្ស ការកកស្ទះ ទឹកផ្លែឈើ ប្រភេទអាហារកំប៉ុង និងទឹកដោះគោ វាអាចពន្យារអាយុដាក់ផលិតផល និងរក្សារសជាតិផលិតផល។
1. បទពិសោធន៍ជាង 10 ឆ្នាំជាមួយនឹងការបញ្ជាក់ ISO,
2. រោងចក្រនៃរសជាតិនិងលាយផ្អែម, Tianjia ម៉ាកផ្ទាល់ខ្លួន,
3.Research on the Market Knowledge & trend follow up,
4. ការចែកចាយទាន់ពេលវេលា និងការផ្សព្វផ្សាយភាគហ៊ុនលើផលិតផលដែលមានតម្រូវការក្តៅ។
5.អាចទុកចិត្តបាន & អនុវត្តតាមទំនួលខុសត្រូវកិច្ចសន្យា និងសេវាកម្មក្រោយការលក់យ៉ាងតឹងរឹង
6. វិជ្ជាជីវៈលើសេវាភស្តុភារអន្តរជាតិ ឯកសារស្របច្បាប់ និងដំណើរការអធិការកិច្ចភាគីទីបី។
មុខងារនៃជាតិគ្លុយកូសរាវ
* នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាអាចប្រើជាសារធាតុផ្អែម ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយការត្រៀមលក្ខណៈជីវសាស្រ្ត ស្ករ និងវប្បធម៌ជីវសាស្រ្ត
* នៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលទឹក។
ការអនុវត្តគ្លុយកូសរាវ
1. នៅក្នុងភេសជ្ជៈ ស្រាបៀរ និងផលិតផលទឹកដោះគោ
វាមានភាពផ្អែមល្មម អារម្មណ៍ស្រណុកស្រួល ចំណុចត្រជាក់ទាប និងស្ថិរភាពគីមីល្អ។ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងភេសជ្ជៈ ស្រាបៀរត្រជាក់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
2. នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ Bakery
វាមាន hygroscopicity ទាប និងរក្សាសំណើមខ្ពស់ដែលអាចរក្សា Bakery Food មានវាយនភាពស្រាលស្អាត។លើសពីនេះ សម្រាប់ការ fermentability ខ្ពស់របស់វា វាមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារដុតនំ។
3. នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារផ្សេងទៀត។
វាក៏អាចប្រើក្នុងចាហួយ នំព្រះខែ បន្លែខ្វះជាតិទឹក សាច់ក្រក ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងមី។
Q1.តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្តការបញ្ជាទិញសម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗ?
ជាដំបូង, pls ផ្ញើមកយើងនូវការសាកសួរមួយដើម្បីឱ្យយើងដឹងពីតម្រូវការរបស់អ្នក (សំខាន់);
ទីពីរ យើងនឹងផ្ញើឱ្យអ្នកនូវសម្រង់ទាំងស្រុង រួមទាំងថ្លៃដឹកជញ្ជូន។
ទីបីបញ្ជាក់ការបញ្ជាទិញនិងផ្ញើការទូទាត់ / ដាក់ប្រាក់;
ទី៤ យើងនឹងរៀបចំផលិត ឬចែកចាយទំនិញបន្ទាប់ពីទទួលបានបង្កាន់ដៃពីធនាគារ។
សំណួរទី 2តើវិញ្ញាបនបត្រគុណភាពផលិតផលអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចផ្តល់ជូន?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 និងរបាយការណ៍តេស្តភាគីទីបី ដូចជា SGS ឬ BV ។
សំណួរទី 3.តើអ្នកមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈលើសេវាកម្មដឹកជញ្ជូននាំចេញ និងឯកសារស្របច្បាប់ដែរឬទេ?
A. ច្រើនជាង 10 ឆ្នាំជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ពេញលេញនៃសេវាកម្មដឹកជញ្ជូននិងបន្ទាប់ពីការលក់។
B. ស្គាល់ និងបទពិសោធន៍នៃការធ្វើវិញ្ញាបនបត្រស្របច្បាប់៖ CCPIT/Embassy legalization និងវិញ្ញាបនបត្រត្រួតពិនិត្យមុនពេលដឹកជញ្ជូន។វិញ្ញាបនបត្រ COC អាស្រ័យលើសំណើរបស់អ្នកទិញ។
សំណួរទី 4តើអ្នកអាចផ្តល់គំរូបានទេ?
យើងអាចផ្តល់នូវគំរូសម្រាប់ការអនុម័តគុណភាពមុនការដឹកជញ្ជូន ផលិតសាកល្បង និងក៏គាំទ្រដៃគូរបស់យើងក្នុងការអភិវឌ្ឍអាជីវកម្មបន្ថែមទៀតជាមួយគ្នា។
សំណួរទី 5តើម៉ាក និងកញ្ចប់អ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចផ្តល់ជូន?
A. ម៉ាកដើម, ម៉ាក Tianjia និង OEM ផងដែរដោយផ្អែកលើសំណើរបស់អតិថិជន,
ខ.កញ្ចប់អាចជាកញ្ចប់តូចដល់ 1kg/bag ឬ 1kg/tin តាមតម្រូវការរបស់អ្នកទិញ។
Q6.តើអ្វីទៅជាលក្ខខណ្ឌនៃការទូទាត់?
ក្រុមហ៊ុន T/T, L/C, D/P, Western Union ។
សំណួរទី 7 ។តើលក្ខខណ្ឌដឹកជញ្ជូនជាអ្វី?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU ឬដោយ DHL / FEDEX / TNT ។
B. ការដឹកជញ្ជូនអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា FCL, FCL, LCL ឬតាមយន្តហោះ នាវា និងរបៀបដឹកជញ្ជូនតាមរថភ្លើង។
