កូលីនក្លរួ
កូលីនក្លរួ គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តគីមី C5H14ClNO។ វាជាគ្រីស្តាល់ពណ៌ស hygroscopic គ្មានក្លិន និងមានក្លិនត្រី។ ចំណុចរលាយ 305 ℃។ ដំណោះស្រាយទឹក 10% ដែលមាន pH 5-6 គឺមិនស្ថិតស្ថេរក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង។ ផលិតផលនេះងាយរលាយក្នុងទឹក និងអេតាណុល ប៉ុន្តែមិនអាចរលាយក្នុងអេធើរ អេធើរប្រេង បេនហ្សេន និងកាបូនឌីស៊ុលហ្វីតបានទេ។ ជាតិពុលទាប LD50 (កណ្តុរ លេប) 3400 mg/kg។ ប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ និងជំងឺក្រិនថ្លើម។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់បសុបក្សី និងសត្វពាហនៈផងដែរ វាអាចជំរុញអូវែរឱ្យផលិតស៊ុត លាមក និងឡើងទម្ងន់ចំពោះបសុបក្សី ត្រី និងសត្វដទៃទៀត។
ការប្រើប្រាស់៖ឱសថ, សារធាតុគីមី, ផលិតផលចំណី, ផលិតផលកសិកម្ម, សារធាតុបន្ថែមអាហារ
ក្នុងនាមជាសារធាតុបន្ថែមចំណី កូលីនក្លរួមានឥទ្ធិពលសរីរវិទ្យាដូចខាងក្រោម៖វាអាចការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ និងការរលួយជាលិកានៅក្នុងថ្លើម និងតម្រងនោម។ អាចជំរុញការបញ្ចូលគ្នាឡើងវិញនៃអាស៊ីតអាមីណូ។ វាអាចបង្កើនអត្រាប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាមីណូ ជាពិសេសមេទីយ៉ូនីនអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ នៅក្នុងរាងកាយ។ នៅប្រទេសជប៉ុន កូលីនក្លរួ ៩៨% ត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមចំណីសម្រាប់សត្វដូចជា មាន់ ជ្រូក គោក្របី និងត្រី និងបង្គា។ ភាគច្រើននៃពួកវាត្រូវបានកែច្នៃទៅជាម្សៅ ហើយវិធីសាស្ត្ររៀបចំសម្រាប់ម្សៅ ៥០% គឺត្រូវបន្ថែមសារធាតុជំនួយទំហំភាគល្អិតសមស្របជាមុននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្ទាប់មកចាក់បន្ថែមដំណោះស្រាយទឹកកូលីនក្លរួ ដែលត្រូវបានលាយ និងសម្ងួត។ ម្សៅផលិតផលមួយចំនួនក៏ត្រូវបានផ្សំជាមួយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ថ្នាំជាដើម។ កូលីនក្លរួ គឺជាថ្នាំវីតាមីន B ដែលប្រើសម្រាប់ជំងឺដូចជា រលាកថ្លើម ការរលួយថ្លើម ជំងឺក្រិនថ្លើមដំណាក់កាលដំបូង និងភាពស្លេកស្លាំង។
កូលីន គឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃលីស៊ីទីន ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សារចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងារធម្មតានៃភ្នាសកោសិកា ក៏ដូចជាការរំលាយអាហារ lipid និងអាចការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម។
កូលីនក៏ជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៅក្នុងការសំយោគអាសេទីលកូលីនបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ ហើយវាក៏ដើរតួជាអ្នកបរិច្ចាគមេទីលក្នុងការសំយោគមេទីយ៉ូនីនផងដែរ។
កូលីនក្លរួត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការជំរុញការលូតលាស់ និងកង្វះកូលីន។
ចំណីមានផ្ទុកសារធាតុ choline ក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយ ដែលក៏អាចត្រូវបានសំយោគដោយថ្លើមនៅក្នុងខ្លួនផងដែរ ដូច្នេះជាទូទៅវាមិនបណ្តាលឱ្យខ្វះ choline ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បសុបក្សី ជាពិសេសមាន់ មានតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់ choline និងមានការសំយោគទាប។ ប្រសិនបើចំណីមិនត្រូវបានបន្ថែមគ្រប់គ្រាន់ ឬផ្តល់ចំណីដែលមានមាតិកា choline ទាប (ដូចជាពោត) ក្នុងរយៈពេលយូរ វាងាយនឹងបណ្តាលឱ្យខ្វះ។
នៅពេលដែលសត្វបក្សីចិញ្ចឹមមានជំងឺថ្លើម ហើយមានកម្រិតវីតាមីន B2 និងអាស៊ីតហ្វូលិកមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងចំណីរបស់វា វាក៏អាចបណ្តាលឱ្យខ្វះកូលីនផងដែរ។ នៅពេលដែលកង្វះកូលីនកើតឡើង ជ្រូកមានការលូតលាស់យឺត សន្លាក់រឹង និងខ្សោយសាច់ដុំ ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងការថយចុះសមត្ថភាពបន្តពូជ។ សត្វបក្សីមានការលូតលាស់យឺត ឆ្អឹងជំនីរខ្លី និងក្រាស់ ដែលងាយនឹងដាច់សរសៃពួរ ជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ និងការថយចុះផលិតកម្មស៊ុត។
១. មានបទពិសោធន៍ជាង ១០ ឆ្នាំជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រ ISO,
2. រោងចក្រលាយរសជាតិ និងជាតិផ្អែម ម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Tianjia
៣. ការស្រាវជ្រាវលើចំណេះដឹងទីផ្សារ និងការតាមដាននិន្នាការ
៤. ការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលា និងការផ្សព្វផ្សាយស្តុកលើផលិតផលដែលមានតម្រូវការខ្ពស់
៥. អាចទុកចិត្តបាន និងអនុវត្តតាមកិច្ចសន្យាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការទទួលខុសត្រូវ និងសេវាកម្មក្រោយពេលលក់
៦. អ្នកជំនាញលើសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ ឯកសារនីយកម្ម និងដំណើរការត្រួតពិនិត្យភាគីទីបី។
