អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី Monk Fruit Sweetener

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី Monk Fruit Sweetener

- សរសេរដោយក្រុម Tianjia

Monk Fruit Sweetener ជាអ្វី?

Monk Fruit Sweetenerចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិធម្មជាតិមួយប្រភេទរបស់ចិន ផ្លែមៀន ដែលជារុក្ខជាតិស្មៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំរបស់គ្រួសារផ្លែឃ្លោក។ម្នាលភិក្ខុ​ទាំងឡាយ ផ្លែឈើ​នេះ​ក៏​ហៅ​ថាSiraitia grosvenorii,ផ្លែឈើព្រះសង្ឃ Luo Han Guo ។

នៅដើមដំបូង រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយដោយសារតែអារម្មណ៍ផ្អែមរបស់វាខ្លាំងជាង sucrose ដែលមានកាឡូរីទាបពី 100 ទៅ 250 ដង។ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាជំនួសស្ករ សារធាតុផ្អែមដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ ជាតិផ្អែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម ជាតិផ្អែមដែលងាយស្រួលប្រើ keto ជាតិផ្អែមទាប និងគ្មានកាឡូរី ឬជាធម្មតាផ្អែមមានកាឡូរីទាប។

ការ​ប្រើប្រាស់​សារធាតុ​ផ្អែម​ផ្លែឈើ​ព្រះសង្ឃ

ដោយសារលក្ខណៈដែលយើងបានរៀបរាប់ខាងលើ ជាតិផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈដូចជា ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈ បង្អែម ស្ករគ្រាប់ ផលិតផលទឹកដោះគោ។ ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងចំណោមអាហារដុតនំ។

វិធីសាស្រ្តនៃការទទួលបានផ្លែឈើផ្អែមរបស់ព្រះសង្ឃ

ក្រុម R&D Tianjiachem ដំបូងបង្អស់បានយកគ្រាប់ពូជ និងស្បែកផ្លែឈើចេញ បន្ទាប់មកត្រង និងចម្រាញ់ផ្នែកផ្អែមរបស់វាទៅជាទម្រង់រាវ និងម្សៅ។ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផលិតសារធាតុផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃ ក្រុម Tianjiachem R&D ជាទូទៅលាយវាជាមួយសារធាតុផ្អែមដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពផ្សេងទៀតដូចជា erythritol ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលចុងក្រោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់។សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ដំណើរការផលិតភាពទាំងអស់គឺស្ថិតនៅក្នុងបរិស្ថានដែលគ្មានមេរោគ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផលិតសារធាតុផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃ ជារឿយៗការចំរាញ់ចេញពីផ្លែឈើព្រះសង្ឃត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ erythritol ដើម្បីឱ្យរសជាតិ និងមើលទៅដូចស្ករក្នុងតារាង។Erythritol គឺជាប្រភេទប៉ូលីអូល ដែលត្រូវបានគេហៅផងដែរថាជាជាតិអាល់កុលស្ករ ដែលមានកាឡូរីសូន្យក្នុងមួយក្រាម។

សុវត្ថិភាពនៃភេសជ្ជៈផ្អែមរបស់ព្រះសង្ឃ

សុវត្ថិភាព​នៃ​ជាតិផ្អែម​ផ្លែឈើ​ព្រះសង្ឃ​មិន​ត្រឹម​តែ​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ដោយ​ប្រទេស​ចិន​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ​ ប៉ុន្តែ​ក៏​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ដោយ​ទីភ្នាក់ងារ​សុខភាព​ក្នុង​ប្រទេស​ជុំវិញ​ពិភពលោក​ រួម​ទាំង​រដ្ឋបាល​ចំណីអាហារ​និង​ឱសថ​អាមេរិក​ (FDA) ផងដែរ។ស្តង់ដារអាហារអូស្ត្រាលីនូវែលសេឡង់ (FSANZ);ក្រសួងសុខាភិបាល ការងារ និងសុខុមាលភាពរបស់ប្រទេសជប៉ុន;និងសុខភាពកាណាដា។ដោយផ្អែកលើការសន្និដ្ឋានរបស់អាជ្ញាធរពិភពលោក ភេសជ្ជៈផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃបច្ចុប្បន្នត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសជាង 60 ។

ដើមឈើនិទាឃរដូវម៉ាក Tianjia™វិញ្ញាបនបត្រផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃ

Spring Tree™ Monk Fruit Sweetenerពី Tianjia ត្រូវបានបញ្ជាក់រួចហើយដោយ ISO, HALAL, KOSHER, FDA,ល។