អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី Soy Protein Isolate
- សរសេរដោយក្រុម Tianjiachem
តើអ្វីទៅជាប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង Isolate(ISP)?
Soy Protein Isolate គឺជាប្រូតេអ៊ីនមួយប្រភេទដែលបានមកពីផលិតផលសណ្តែកសៀង បន្ទាប់ពីត្រូវបានញែកចេញពីសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ ប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែកសៀង។ទោះបីជាវាមិនទាក់ទងទៅនឹងផលិតផលសាច់ក៏ដោយ វាមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកបួស។
អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង Isolate
ដូចដែលការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្របាននិយាយថាសមាមាត្រប្រូតេអ៊ីននៃប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងអាចឈានដល់ 90% ។ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនប្រភេទផ្សេងទៀតមិនមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ដូចជាប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែក។វីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុរ៉ែគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែក វាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះរួចហើយ។
ជាមួយនឹងសារធាតុសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង អ្នកស្រាវជ្រាវក្នុងវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រជីវិត និងផ្នែកថែទាំសុខភាពបានធ្វើការសិក្សា ហើយបានសន្និដ្ឋានថាប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងមានមុខងារសំខាន់ក្នុងការជួយរក្សាពោះវៀនឱ្យមានសុខភាពល្អ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់អ្នក។អ្នកស្រាវជ្រាវក៏និយាយផងដែរថា ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែកពីរបបអាហារកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ ជំងឺបេះដូង កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងជំងឺពុកឆ្អឹង សម្រួលតុល្យភាពអរម៉ូន និងជួយការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែក
ផលិតផលសាច់៖Soy Protein Isolate ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងផលិតផលសាច់ជាសារធាតុបន្ថែមដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីកែលម្អវាយនភាព រសជាតិ និងគុណភាព។
ផលិតផលទឹកដោះគោ:Soy Protein Isolate ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយទៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ ដើម្បីជំនួសម្សៅទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោ និងទម្រង់ផ្សេងៗនៃផលិតផលទឹកដោះគោ។
ផលិតផលប៉ាស្តា៖Soy Protein Isolate ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយទៅក្នុងផលិតផលប៉ាស្តា ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកមានពណ៌សម្បុរ និងពន្យារអាយុជីវិត។
អាហារបំប៉នបន្ថែម៖Soy Protein Isolate ក៏អាចជាជម្រើសអាហារបំប៉នដ៏ល្អផងដែរ។
លើសពីនេះ ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងភេសជ្ជៈ និងអាហារដែលមានជាតិ fermented ផងដែរ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-១២-២០២៤